Berikut ini adalah resepnya :
Bahan :
- 275 gr mentega/margarin
- 160 gr gula pasir
- 2 btr kuning telur + 1 putih telur
- 2 sdt kulit jeruk parut
- 525 gr tepung terigu)campur, aduk
- 50 gr susu bubuk )rata
- 1 sdt esens lemon
- 100 gr sukade, potong dadu halus, taburi sedikit tepung terigu dan ratakan
Cara membuat :
1. Kocok mentega dan gula halus sampai lembut. Tambahkan telur, kocok sampai
lembut lagi. Masukkan parutan kulit jeruk dan esens lemon, kocok sampai
tercampur rata.
2. Masukkan sebagian campuran tepung dan sukade, aduk rata. Terakhir, masukkan
sisa tepung dan aduk rata lagi
3. Giling adonan tipis melebar, cetak sesuai selera.Letakkan di atas loyang yg
sudah diolesi margarin.
4. Panggang dalam oven sampai matang selama kurleb 40 menit.
(utk kurleb 1000 gr)
sumber : Buku Kreasi Kue Kering by Susi S.Y.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar