Rabu, 29 Februari 2012

Sup Tahu Udang


Aku punya kebiasaan buat masakan dicampur2, pokoknya tergantung apa yang ada didalam kulkas. Apalagi yang simple, ga pake rumit. Pas lagi hujan, enaknya makan yang hangat2, maka jadilah sup tahu udang ini. Pake tahu, udang, wortel, baby corn ditambah bumbu untuk membuat sup. Rasanya segar dan hangat dibadan...

Mie Goreng Campursari



Namanya mie goreng campursari karena waktu dibuat segala macam bahan yg ada didalam kulkas dimasukin semua. Ada udang, daging ayam, wortel, capri, baby corn pokoknya campur2 dehh. Tapi pas anakku makan komentarnya mah enak sihh, tapi lebih enak lagi kalo ditambahin jamur...(aduuhh ada2 saja anakku, gak tau apa kalo emaknya sudah cape bangett). Tapi senang koq ngelihat anak2 makannya lahap...

Hiasan dari Fondant

Lagi ga ada kerjaan jadi bingung mo ngapain, akhirnya ngebuat hiasan dari fondant buat aku pake ngehias cupcake. Ternyata asyik juga lho...




Kalo buat yg ginian harus pas bocah gak ada dirumah, klo gak bisa runyam semua pada mau bantuin. Soalnya fondant itu mirip dengan plastisin, bedanya fondant bisa dimakan klo plastisin gak...

Brownies for Kenzi

Brownies ubi ungu yang dibalut dengan butter cream dan diberi sedikit hiasan dari fondant. Ini aku buat untuk jenguk anak tetanggaku yang baru habis diopname di rumah sakit, ...semoga lekas sembuh yah Kenzi.

Brownies Ubi Ungu

Kebetulan dirumah banyak ubi ungu yang aku beli disupermarket dekat rumah, jadi punya ide untuk buat brownies nih. Sebenarnya ini sudah aku buat sebulan yang lalu, tapi baru sempat diposting sekarang (biasa terlalu banyak kesibukan...hmmmm).


Ubi ungu yang sudah dikukus...


Ubi ungu dihaluskan selagi masih hangat...


Ubi ungu siap diolah...


Ini brownies ubi ungu yang sudah siap disantap, bahan dasarnya sama dengan brownies kentang choco chips. Cuma kentang diganti ama ubi ungu, dark cooking chocolate diganti dengan white cooking chocolate. Kalo soal rasa sama enaaaknya koq, makanya buruan dicobain deh. Bagi yg ga sempat nyoba bikin sendiri bisa langsung diorder....

Cokelat blok untuk membuat Praline



Cokelat blok dengan aneka rasa dan warna, bahan utama untuk membuat praline.

Sabtu, 04 Februari 2012

COKELAT PRALINE Edisi VALENTINE 2012

PRODUK COKELAT

Fortuna Cookies membuat cokelat aneka bentuk dan rasa lezat, yg diolah sendiri menggunakan tangan (handmade). Kami hanya menggunakan bahan berkualitas dan tidak menggunakan bahan campuran lain yang dapat merusak citarasa dan tekstur cokelat seperti glukose, butter atau bahan lain dalam bahan dasar cokelat. Cokelat buatan Fortuna Cookies juga dijamin halal karena tidak menambahkan minuman beraroma seperti wisky atau rhum, sehingga bagi kaum muslim tidak perlu khawatir.
Koleksi cokelat yang dimiliki Fortuna Cookies, antara lain: cokelat praline, cokelat lolipop & cokelat edible.


Cokelat Praline Edisi Valentine 2012 :

PRALINE KOTAK METALIK :

Kotak isi 2 pcs Rp.8.000
Min. order 20 box


Kotak isi 3 pcs Rp.14.000
Min. order 15 box


Kotak isi 6 pcs Rp.18.000
Min. order 8 box


PRALINE KOTAK EMAS :

Kotak isi 2 pcs Rp.6.000
Min. order 20 box


Kotak isi 3 pcs Rp.8.500
Min. order 15 box


Kotak isi 4 pcs Rp.11.000
Min. order 12 box


Kotak isi 5 pcs Rp.13.000
Min. order 10 box


Kotak isi 12 pcs Rp.28.000
Min. order 4 box


Kotak isi 18 pcs Rp.40.000
Min. order 2 box


PRALINE LOVE :


Love kecil, Rp.8.500/pcs


COKELAT BAR :

Cokelat bar ini merupakan produk baru dari Fortuna Cookies di tahun 2012, dgn filling potongan kacang mete atau sesuai dgn pesanan.

Tampak cokelat bar sebelum dikemas.


Setelah dikemas.


Ditambah pita organdi jadi lebih elegant.


PRALINE KEMASAN TOPLES :

Toples oval 10x16x4cm (isi 22pcs, Rp.35.000)


Toples bulat, diameter 12cm, tinggi 4cm (isi 22pcs, Rp.35.000)


Toples bulat, diameter 14cm, tinggi 6,5cm (isi 45pcs, Rp.67.500)


Notes :

* gambar diatas hanya contoh praline yg sudah dibuat, klo costumer mau menentukan bentuk, isian, dan macam cokelat boleh koq. Mau seperti gambar diatas juga boleh... Silakan dipilih-pilih yach ...

* macam isian :
- mocha, blueberry, strawberry, kacang tingting, kacang mete, dll

* harga :
- harga diluar ongkos kirim
- harga dapat berubah sewaktu-waktu

Opor Ayam

Opor ayam ini paling enak klo dimakan dengan ketupat...berhubung ketupatnya ga ada jadi makannya pake nasi aja...enak juga koq.



Buat ibu-ibu atau sapa saja yg pengen nyoba masak sendiri aku tuliskan resepnya yah. Yg mau copy paste jg silahkan, yg penting ijin dulu yah...

Source : Sisca Soewitomo (Tab.Nova No.818/XVI TGL 2 Nov 2003)
Modified : Elma

Bahan :
1 ekor ayam, ptg 16 bagian
3 lbr daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
5 lembar daun jeruk
1 ltr santan dari 2 btr kelapa
1 sdm air asam jawa
3 sdm gula pasir
5 sdm minyak goreng
Haluskan :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar, sangrai
3 btr kemiri, sangrai
2 sdt garam
1 sdt merica butiran
Taburan :
bawang goreng secukupnya

Cara Membuat :
1. Ayam dicuci bersih, lumuri dgn air jeruk nipis dan sdkt garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali, dan tiriskan.

2. Panaskan sdkt minyak goreng, tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, masukkan ayam, salam, serai, jahe, daun jeruk. Masak hingga ayam berubah warna. Masukkan air asam jawa dan gula pasir. Masukkan setengah bagian santa dan masak hingga ayam lunak, tambahkan sisa santan, masak sebentar, angkat.

3. Sajikan sebagai pelengkap ketupat.
Untuk : 8 orang.

Pisang Goreng Kipas

Sore-sore aku buat pisang goreng kipas...enak nihh buat teman minum teh/kopi


pisang raja yg sdh dipotong menyerupai kipas dn adonan tepung....


baru saja digoreng...ehh pasukan bodrex sdh teriak2... maaaa udah matang belum...


ini dia wujud yg sdh jadi "pisang goreng kipas double choco keju", dgn topping skm coklat, keju parut n meises ceres... baru sj disajikan ludes dlm sekejap....eeemmmmm...


"pisang goreng kipas dextrose"....ditaburi gula dextrose/gula donat.... begitu kena lidah rasanya agak semriwing...


"pisang goreng kipas keju"... dgn topping skm coklat dan keju parut...

Mie Ayam

Musim hujan pengennya makan yg hangat2, akhirnya aku putuskan utk masak mie ayam ini. Pulang sekolah begitu liat mie ayam sdh terhidang, senangnya anak2ku... aku juga senang liat anak2 makannya lahap...


Ada yang mauuuu.


Jangan lupa dikasih air perasan jeruk nipis ama sambalnya...biar lebih mantaaap rasanya. Yg suka manis bisa ditambah kecap manis lho.


Krupuk pangsit... pelengkap makan mie ayam...kriuk kriuk..