Akhirnya bisa juga lho buat ayam bawang ini. Padahal sudah setahun lebih aku memakannya pertama kali, waktu pulang ke Jayapura. Sekalian aku mo ngucapin trima kasih buat "Pastor Yul Bonai" yg sdh berbagi resep rahasia plus mendemokan cara memasaknya. Bahannya mudah didapat dimana-mana tapi rasanya super-super pedis krn bumbu utamanya cabe rawit. Biarpun pedis tapi enak kok, sesuai dgn lidah orang Papua yg suka masakan pedis (uwaahhh..kepedisan..).
Numpang mejeng ah dgn hasil uji coba resep dari Papua...hahaha.
Biasanya kalo bikin mie goreng pake bakso, udang, daging ayam dan lainnya. Berhubung cuma punya mie dan telur, akhirnya jadi deh mie gorengnya. Senang rasanya karna seisi rumah pada suka...(happy dehh).
Sambal goreng ini bahannya tahu goreng dicampur petai yg digoreng. Yang suka cuma aku sama papanya, klo anak-anak yang makan petainya disingkirkan...(ga tahan ama baunya kali).
Pepes ikan ini aku panggang pake "happy call" jadi gak usah repot nyari daun pisang segala. Udah gitu proses memasaknya sangat cepat. Bukan cuma kami yang suka tapi tetanggaku yang kebagian juga suka.
Udang goreng trus dibumbuin saus asam manis...ini dia kesukaan anak2ku, rasanya itu lho. Begitu dihidangkan di meja makan,dalam sekejap habis ludes...ehmmm nyummi.
Dapat oleh-oleh dendeng rusa dr adikku yg di Merauke, senang banget tp rasanya yg manis membuat aku hrs mengolahnya sedemikian rupa spy bisa disukai oleh smua. Akhirnya dendeng aku goreng dan disaus pedas. Walaupun rasanya yg super pedaaaas, tapi habis juga. Lagian enak banget dimakan dgn nasi hangat.....
Sudah lamaaa bangett ga posting karena kesibukan yg menumpuk plus terserang virus malas (ehmm), jadi aku masukin dulu foto2 hasil kerja kerasku di dapur :
IKAN BAKAR DABU-DABU
Pengen bakar ikan tapi suami lg ga dirumah, jadi bakarnya pake "happy call" aja.
Selain mudah ngerjainnya ...waktunya juga ga pake lama (hehehehe). Begitu disuruh makan...anak-anak pada kaget kok cepat siih mah bakar ikannya. Sambalnya aku buat dabu-dabu, pokoke makyuss dehh...
